#ショコラ de イースター
チョコレートに気持ちを込めて
チョコレートに気持ちを込めて
今年のイースターは3月27日（月）です
イースターは毎年日付が変わる移動祝祭日。キリストの復活を祝うお祭りであると同時に、皆で春の訪れを喜ぶお祭りです
イースターは毎年日付が変わる移動祝祭日。キリストの復活を祝うお祭りであると同時に、皆で春の訪れを喜ぶお祭りです
今年は3/20.21に、ショコラで有名なヴァローナジャポン株式会社さん主催で、素敵なイベントが開催
http://real.tsite.jp/daikanyama/event/2016/03/de.html
代官山 T-SITE GARDEN GALLERYにて
何と、３６名のパティシエによるイースターのチョコレートが展示されます
3/19はプレス発表会でした。36名のパティシエさんが一斉に集合（リストは最後に明記）
自由自在に形を変えられるチョコレートは「変化」、生命の源であるたまごは「誕生」を意味します
「イースターの楽しみを日本に広めたい」
ヴァローナ社さんの思いに賛同されたパティシエさんが、14cmのたまご型チョコをベースに思い思いに制作されています
エーグルドゥース/ 寺井 則彦シェフ
帝国ホテル東京ガルガンチュア 市川幸雄シェフ
ショコラティエパレ ド オール東京 / 三枝俊介シェフ
フレデリック・マドレーヌ シェフ
ジャンポール・エヴァン シェフ
毎年イースターが行われる3月４月は、新スタートを迎えるタイミングです。
お世話になった方や家族、友人、恩師へのプレゼントも良いし、自分への「お守り」「幸運」のシンボルとしても、ショコラdeイースターはぴったり。
７色それぞれの思いが込められています
人気パティシエの作品が一同に楽しめる希少な機会です、ぜひ！
代官山T-STILE ギャラリースタジオ
http://real.tsite.jp/daikanyama/event/2016/03/de.html
●パティシエリスト（五十音順／敬称略）
朝倉雅文「パティスリー アブルーム」
アントワーヌ・サントス「エコール・クリオロ」
五十嵐 宏「ラ・ローズ・ジャポネ」
市川幸雄「帝国ホテル」
上霜考二「アヴランシュ ゲネー」
江口和明「パティスリー＆カフェ デリーモ」
及川太平「アン・プチ・パケ」
河田 薫「オーボンヴュータン」
川村英樹「アテスウェイ」
菊地賢一「レザネフォール」
木村成克「ラ・ヴィエイユ・フランス」
クリストフ・ドラピエ「ピエール・エルメ・パリ」
三枝俊介「ショコラティエ パレ ド オール」
捧 雄介「パティスリー ユウ ササゲ」
ジェローム・ケネル「カカオエット・パリ」
清水佑紀「オリジンーヌ・カカオ」
ジャン＝ポール・エヴァン「ジャン＝ポール・エヴァン」
セバスチャン・ブイエ「セバスチャン・ブイエ」
セバスチャン・マルタン（在日フランス大使館）
寺井則彦「エーグルドゥース」
德永純司（ホテル勤務）
冨田大介「パティスリー カルチェ・ラタン」
中野賢太「ダロワイヨ」
中山和大「オクシタニアル」
鍋田幸宏「ラルティフィス」（開業準備中）
林 正明「マテリエル」
藤本智美・美弥「パティスリー エチエンヌ」
フレデリック・カッセル「フレデリック・カッセル」
フレデリック・マドレーヌ「ル・ポミエ」
堀江 新「ラ・ヴィ・ドゥース」
森 大祐「アン ヴデット」（開業準備中）
柳 正司「パティスリー タダシ・ヤナギ」
山本隆夫「クラブハリエ」
横田秀夫「菓子工房オークウッド」
若林 繁「ル・ショコラ・ドゥ・アッシュ」
脇坂紘行「モンサンクレール」
人気パティシエの作品が一同に楽しめる希少な機会です、ぜひ！
代官山T-STILE ギャラリースタジオ
http://real.tsite.jp/daikanyama/event/2016/03/de.html
●パティシエリスト（五十音順／敬称略）
朝倉雅文「パティスリー アブルーム」
アントワーヌ・サントス「エコール・クリオロ」
五十嵐 宏「ラ・ローズ・ジャポネ」
市川幸雄「帝国ホテル」
上霜考二「アヴランシュ ゲネー」
江口和明「パティスリー＆カフェ デリーモ」
及川太平「アン・プチ・パケ」
河田 薫「オーボンヴュータン」
川村英樹「アテスウェイ」
菊地賢一「レザネフォール」
木村成克「ラ・ヴィエイユ・フランス」
クリストフ・ドラピエ「ピエール・エルメ・パリ」
三枝俊介「ショコラティエ パレ ド オール」
捧 雄介「パティスリー ユウ ササゲ」
ジェローム・ケネル「カカオエット・パリ」
清水佑紀「オリジンーヌ・カカオ」
ジャン＝ポール・エヴァン「ジャン＝ポール・エヴァン」
セバスチャン・ブイエ「セバスチャン・ブイエ」
セバスチャン・マルタン（在日フランス大使館）
寺井則彦「エーグルドゥース」
德永純司（ホテル勤務）
冨田大介「パティスリー カルチェ・ラタン」
中野賢太「ダロワイヨ」
中山和大「オクシタニアル」
鍋田幸宏「ラルティフィス」（開業準備中）
林 正明「マテリエル」
藤本智美・美弥「パティスリー エチエンヌ」
フレデリック・カッセル「フレデリック・カッセル」
フレデリック・マドレーヌ「ル・ポミエ」
堀江 新「ラ・ヴィ・ドゥース」
森 大祐「アン ヴデット」（開業準備中）
柳 正司「パティスリー タダシ・ヤナギ」
山本隆夫「クラブハリエ」
横田秀夫「菓子工房オークウッド」
若林 繁「ル・ショコラ・ドゥ・アッシュ」
脇坂紘行「モンサンクレール」