50種以上の苺スイーツ食べ放題！ウェスティンホテル東京（恵比須）

ウェスティンホテル東京（恵比須）インターナショナルビュッフェレストラン ザ・テラスにて
http://www.westin-tokyo.co.jp/jp/restaurant_theterrace

今年も大人気。50種以上苺スイーツ食べ放題です

圧巻なほど。苺づくし。

ホットショコラもおいしい

３月末まで。素晴らしい点は「毎月メニューが変わる」こと。なので2月のラインナップ始まったばかりです！

毎月色々食べられるって嬉しい

一方で、悔いなく食べる事も重要。
「一期一会 いちごいちえ」で出会えなくなるメニューもあるから...

前回の「栗」も素晴らしかった→　http://ameblo.jp/i-kitchen/entry-12096331612.html
今回も手と愛がこもったスイーツばかり

鈴木一夫シェフに伺ったところ

昨年中に３月迄のラインナップをほぼ決定していたそうで、

「新作でシェフのお気に入りは？」

「イチゴとバナナのアボカドクリーム」だそう。曰く「自分でも面白い味の発見、表現ができた」とのこと

スムージーの一歩手前のようななめらかさは「牛乳」が入っているから。コクがありサラッとして、かぼちゃの種やナッツの食感がいい。おいしい。

「イチゴとアプリコットのティラミス」はイチゴだけでもおいしい所を、更に鈴木シェフのセンスで、

アプリコットの薫りと甘酸っぱさは、味に個性が出て、ビュッフェ全体にもリズム感が生まれていた。おいしい。

鈴木シェフはいつも「ビュッフェ全体」を見て、顧客の立場で召し上がり、位置や量も考慮されています

「３月に出そうと思っていて、早めたものはありますか？」と問うと、あるとの事。画像左の「イチゴとレモンのモンブラン」だそう。全体を食べて「酸味」のデザートをもう１つ増やそうと期間を早めたそうです

イチゴ食べ比べも嬉しい

フレッシュイチゴの３種食べ比べ。種類は日によって違うようです

そして特筆はこちら「ヴィクトリアケーキ」。レトロ感、しっとり感満載のバターケーキ生地です。「これ、意外に人気あると思うのですが」と問うと、シェフも「そう！思った以上に大人気でね～、予想外かな」と嬉しそう（私も思いが当たって嬉しかった。笑）

もちろんふわふわスポンジ生地のショートケーキもおいしいですが、 

ウェスティンホテル ファンの皆様には、ヴィクトリアケーキの、上質で丁寧さが光る生地が好まれる気がしたの～

50種以上の苺スイーツと

お食事系メニューもおいしいので、

食事系→苺→食事系→苺→食事系→苺・苺・苺....ぐるぐる楽しんで下さいね

予約取りづらいかもしれませんが

行く価値ありのビュッフェです



ウェスティンホテル東京（恵比須）
インターナショナルビュッフェレストラン ザ・テラス
http://www.westin-tokyo.co.jp/jp/restaurant_theterrace
平日のみ　15:00～17:00　






#ウェスティンホテル東京#ザテラス#イチゴビュッフェ#イチゴデザート#食べ放題