雑誌コラムでご紹介vol 5★たまご★プレジデント社「素晴らしい一日」

プレジデント社「素晴らしい一日」   　内で食コラムを連載しています。
タイトルは「里井真由美の食コラム　おいしいとこ取りっ」.

■創刊号「オリーブオイル」 http://ameblo.jp/i-kitchen/theme-10069294613.html
■２号テーマ「乾物」　http://ameblo.jp/i-kitchen/entry-11524318495.html
■３号テーマ「カカオ」 http://ameblo.jp/i-kitchen/theme-10069294613.html
■４号テーマ「チーズ」http://ameblo.jp/i-kitchen/entry-11524409242.html

 　

本の内容はアクティブシニア層の方中心の、
健康上手な生き方を見つける雑誌。

私は雑誌テーマとは少し別に、毎号の健康テーマにそって、
自分で目利きしたおいしいもの（お取り寄せ、レストラン、海外情報）をご紹介しております。

５号のテーマは「たまご」です。

①有楽町「ラ・メール・ブラール 」　
 モンサンミッシェルの幻のオムレツを♪
　ランチコースA（オードブル、オムレツ）１５７５円（平日のみ）

最初に直径30cm高さ５cmの大きさにビックリ！
次に口溶け。「ふわふわ」を超えた「あわあわ～」を感じる軽さが印象的です。

　　

　　

本店はフランスの世界遺産モンサンミッシェルにあり
ここが日本で初出店のお店。
オムレツ生地の専門職人だけが作る、
幻のオムレツが忠実に再現されています。
卵は岡山県の平飼い鶏のもの。
ランチはサラダやソテーなど野菜が付いたセットが人気だそうです。

※お話を伺った小川店長と※

②神楽坂　別 亭「鳥茶屋 」の親子丼
月～土ランチのみ　親子丼９５０円

上品で味のバランスが良い親子丼。

岩手南部どり卵がとろ～り、鶏と絡み、海苔・三つ葉がリズム良く香ります。

ほんのり甘めでお箸がどんどん進みます。

器が横に広く浅めで食べやすいのもおすすめポイント。

親子丼は平日のみで、休日は御膳で小鉢や煮物などが一緒に頂けます。

お店は、古き花街・文士の街として栄えた神楽坂から歩いて５分。

芸者小道を入った石畳の途中にあり、昔ながらの風情が楽しめます。

③中目黒 うれしいプリン屋さんマハカラ

「日本一こだわり卵で作る極上プリン」

 ※うれしいプリン、白プリン、抹茶プリン、チョコプリンの定番４種セット1500

　　

ビタミンEが普通の卵の数十倍！

そんな「日本一こだわり卵（兵庫県産）」で仕上げたプリンです。

定番「うれしいプリン」は卵黄が多めの濃厚さがおいしい。

私は「白プリン」もお気に入り。卵黄１に対して卵白５と多めで、あっさり味。

コーヒー味のカラメルソースが後ひくおいしさです。

お店で毎日手作りしているスタッフの方はいつも明るくうれしそう。

作ってうれしい、食べてうれしいプリン♪召し上がってみて下さいね。

④大江ノ郷 自然牧場の天美卵（てんびらん）
お試しセット10個入は１０５０円ので送料無料です。
初回限定で代引き手数料無料

　　

味も色も濃い！最初は生たまごで頂き、次は半熟ハムエッグマフィンで頂きました

。厚みある白身にとろける黄身がたまらないおいしさ。

ナイフを入れると、一瞬跳ね返るような弾力すら感じました。

DHAやEPAなどの栄養価が高く低コレステロールな点も嬉しい。

天然餌を食べ、鳥取県南東の大自然で

平飼い飼育されたニワトリの卵だからこそですね。

贈り物には、もみがら詰めの箱入もおすすめです。

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■雑誌　プレジデント社「素晴らしい一日」   ５月号

③プリン お取り寄せ 　
④たまご　お取り寄せ



これからもおいしいものご紹介してまいります。


食べるって、楽しい♪
感謝を込めて、今日もごち～
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