「わだち」 アーモンド担々麺 の看板が目立ってました。
前から行きたいなと思いながら伺えておらず、、、
実はここ、3月で閉店とのこと、
わ=。これは行かなきゃと伺ってきました。
店内は、6人がけのカウンターと4人がけ、2人がけ、
15人も入れば満席になるくらい。
機械でチケット買って注文します。
じゃん! これが噂のアーモンド担々麺
スライされたアーモンドが入っています。
香ばしい香り。
名前を聞くと、
胡麻の代わりにアーモンド、とか、
ひき肉とアーモンドを砕いた感じで
トッピングされてるのかな?などどイメージがありましたが
全く違う。おいしい~~~
面は中ぐらいで、やや縮れ。
担々麺によくある、とろ~っとした感じが少なく
キリッとスッキリした味でした。
これはシンプルなラーメン
お醤油ベースです。
牛モツが入ってコクがある。
大人のビーフ餃子(700円)
香ばしくってパリパリ!
そして具があっさりしていて野菜もたっぷり。
お店オリジナルの胡麻塩ペーストやフォションの白こしょうで
キリッと頂くのがおいしかった。
外観に似合わず(失礼)
店主は若い女性です。
アトピー性皮膚炎のお嬢様を救いたい思いをきっかけに
化学調味料や添加物を一切使わない料理を研究、
オイルについての書籍も出されていて、
今回の閉店は、今後はこちらの仕事をメインにされるからだそうです。
和風つけめん 軌わだち
無くなるには、惜しいお店です。。。
個性あるラーメン、3月末の閉店迄に
皆様も行かれてみてくださいね。
食べるって、楽しい♪
感謝を込めて、今日もごち~
![キスマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/174.gif)
ポチッと、どうぞよろしくお願いいたします。
![読者登録してね](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/decoPeta/pc/decoPeta_22.gif)