【神保町 傳でん】２月中旬のお献立

今日から３がつですね。
今月もどうぞよろしくお願いいたします。


【神保町　傳でん】
２月は２度伺っちゃいました、笑
でも、今回もまたまたおいしく頂いたのでご紹介です＝

　　　

早速いただきます～
■下仁田葱とカチョカヴァッロチーズの卵豆腐

　　　

葱のとろっとろの甘みとチーズのとろっとろ。
そこにアラレが散って食感の遊びもありおいし～。
こんな大きな！カチョカヴァッロ♪

まん丸に揚げられた、、、

１００％海老！　
卵やつなぎが入っていない海老団子。
廻りのパン粉もサクサクでおいしかった～～～

ねっとりした、、、鮟肝の裏ごし！
こんなクリーミーで良いのかしら、めっちゃおいしい。

お造り替わりに、魚素麺、雲丹、イカ、海老が入っています。
お造りとしてお醤油で頂くより、お出汁でサラッと食べやすいです

素麺はぷりっとはぎれが良い食感。
海老と貝類もぷりっぷり。

焼物は、鹿児島の早採り筍。

鰤のお造りも頂きました。

採れたて初春野菜たち

煮物椀は
丸ごととろとろ蕪
牡蠣、甘鯛

ぷるんっ。牡蠣、大好物です！

本日のご飯は、貝。

春はやっぱり貝類おいしいですよね！

香の物とお吸い物と頂きます。

そして、おそばも！（笑）

お決まりの蕎麦板もしっかり楽しみました。
青森と北海道のそば粉で、今回のお蕎麦は
もしかしたら一番おいしかったかも。

そば湯ポタージュ♪
あったまるんるん

デザートは、日向夏

中は寒天になってるんだけど、
さらにクリームチーズが入ってて、
すご＝くおいしいの。

そこには、大将の幼い頃のイメージメッセージが
込められていました。
そういうメニューっていいな～って素直におもった品でした。

　　

さらに　苦いカラメルアイスを頂いて♪

【神保町　傳でん】
今回も大満足く～んのコースでした！
またすぐ来ようっと（笑）


食べるって、楽しい♪
感謝を込めて、今日もごち～
ポチッと、どうぞよろしくお願いいたします。