2名で来店し、
別々のコースでもOKだったので
各1コースづつ注文した。
こちらは
春野菜とボッタルガのグラタン
ここに、トマト、バジル、ペッパーなど
お好みで味をプラスしてゆく。
仔鴨のロースト 筍のロースト
仔鴨は香ばしく焼かれており
あっさりとわさびで頂くのは 好みだった。
こちらは、黒毛和牛
(左がフィレ、右がロース)
「この組み合わせ、いいね!目から鱗!」的な発見は
少なかったのですが、(失礼)
勉強になりました。
京都 本店にも参りたいですね。
銀座よねむら
食べるって、楽しい♪
感謝を込めて、今日もごち~