vol.7 お好みを、探して。小龍包編 (養茶 下北沢) | 里井真由美オフィシャルブログ Powered by Ameba

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フードジャーナリスト。テレビや雑誌、webで活躍中。全国47都道府県、世界20ヶ国以上を着物で食べ歩きグルメ誌に連載中。日本の食文化に精通し、農林水産省 食料・農業・農村政策審議会委員に任命される。

下北沢にて、点心。

養茶(ヤンチャ)   に行きました。


あんまり時間が無かったので、

サラーッと来店して

サラーッと頂いて帰ってきたのですが、ね。




食べるって、楽しい♪  



点心は、3品セットになっていて

お好みのものを3つ、選べるので

お決まりの3メニューから。



①蒸し餃子
食べるって、楽しい♪  


思ってた以上に(失礼。。。)美味しい。

良心的な手作り感があります。

食べるって、楽しい♪  

②大根もち

どちらかというと、香ばしさが先に来る。
もっちもっち も、いいけど、個人的にはこれもアリ。
食べるって、楽しい♪  


③海老ワンタン


ちょっと、味は濃いけど

ワンタンそのものは、美味しいのでしょう。。

(私は 味が濃くてパス)


食べるって、楽しい♪


お待たせしました ~


小龍包 !


食べるって、楽しい♪  



どっこいしょ。


ぶれてて、ごめんね。

食べるって、楽しい♪  



持ち上げ感は、中が

たっぷん 汗汗 と  した感じを受けます。



もう少し、皮が薄い方が好きなのと

中の具が 少し 肉肉しかったのですが、

生姜がキリッとよく合います。

強いて言えば、その生姜がもっと好みだと

良かったんだけどなぁ。。

食べるって、楽しい♪  


スペアリブの豆鼓蒸し(これはセットでついてます)

食べるって、楽しい♪  


焼きビーフン 

食べるって、楽しい♪  


塩味ベースです。

ごま油と葱油の香りと野菜が相性良し♪

食べるって、楽しい♪  




杏仁豆腐



すみません、可も無く、不可も無く・・・・かな。

食べるって、楽しい♪  




小龍包

※ あくまで、主観です。
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皮の厚さ : 普通

お肉の量 : 普通

スープ   : 少なめ

全体のバランス: 全体的に甘め

トータル  : ★★☆ 2.5 (5点満点)


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食べるって、楽しい♪

感謝を込めて、今日もごち~キスマーク