疲れているから、外出はしたくないけど、何かしたい。
ってゴソゴソしていたら。
冷蔵庫のクリームチーズが、賞味期限近付いていたので。
午前中、なんちゃってチーズケーキを作ってみました。
ベースはまたまたホットケーキミックス。
クリームチーズ・生クリームが無かったから牛乳・レモン汁・卵・ビミョーに残っていたジャム。
またまた炊飯器のお世話になりました。
実は、製菓用品は働き出す前に、全てしまい込んでしまったのです。
お菓子作りは好きだけど、やり始めると毎日のように作っちゃうし、材料・器具も欲しくなる。
近場で揃えられない材料を、電車に乗って買いに行く事もあったり。（高くはない素材だけど、電車賃がプラスされると高い…！）
そんなこんなで、押し入れに封印してしまったので、時々何か作ろうと思っても、ろくな材料・器具が無いです（´▽｀*；）
焼き型も無いし、以前のように製菓材料のストックもナーイ！！（/；°ロ°）/
わざわざ買い出しにも、行きたくナーイ！！
って事で、なんちゃってチーズケーキ。
やっぱり、なんちゃってです。
イマイチ…。
（私は濃くてどっしりしたチーズケーキが好きだけど、あっさり甘さ控え目スフレっぽくなってしまった…）
でも、チビ達には好評で、あっという間に残り一切れになってしまいました…！
パートナーの分、死守いたします（^・x・^）