外の空気がとっても冷たく感じる
ここ数日。
部屋の中をあったかくして
朝の身支度＆家事を終えたら
パン作り。
作りたかった
「明太ソフトフランス」作り♪
パン生地をコネコネ。
真っ白＆プニプニしたパン生地を
自分の手で捏ねるのは
やっぱりとっても気持ち良いなぁ〜と。
じっくり時間をかけて
パン生地を膨らませて。
切り分けたり、
丸めたり
長〜く伸ばしたり↓
スーっとクープを入れて
オーブンへ。
焼き上がったソフトフランスに
切り込みを入れて
たっぷり明太バターを塗って
再びオーブンへ。
カリっ、パリっ。
中はソフトな焼き上がり。
明太バターがおいしさの
アクセント♡
もうちょっとかっこよく
焼き上がるように
また作ってみます。
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