皆様、こんにちは。 なは姉です
日中は、蒸し暑かったりと、まだまだ暑い日もありますが、日差し
の柔らかさや空模様
、風も冷たくなり心地よい風に・・・・。すっかり涼しくなり秋
を感じる今日この頃です
秋といえば
・食欲の秋（やっぱり、これでしょ
）
・スポーツの秋
・読書の秋
・芸術の秋
と色々とありますが、
なは姉は断トツ、食欲の秋～
食べるの大好き
です
新米に、さつま芋、栗、無花果、なは姉の好きな物が1番美味しい、この季節
今は年中、物が出回っているので、食材の旬を感じる事が少なくなってきています
暦の上では立秋（今年は8月8日）がくれば秋ですが、一般的には9～11月にかけてが秋になりますが、さて、皆様。ここで問題です
まずは今月（9月）の【秋の旬の食材】といえば何でしょうか
Ｌｅｔ’ｓ Ｔｈｉｎｋｉｎｇ ｔｉｍｅです
答えは・・・・・・。
『野菜』 いんげん、南瓜、さつま芋、里芋、椎茸、しめじ、舞茸、松茸、冬瓜、茄子、茗荷
青梗菜
『果物』 栗、すだち、梨、巨峰、ピオーネ、無花果
『魚』 鰯、かんぱち、鰹、鮭、秋刀魚、太刀魚
細かく言えば、まだまだありますが、大体、皆様がよく口にする物をあげました。
皆様、どうでしたか
秋の食材は比較的スラスラと出てきやすいと思いますが・・・。
次回は、旬の食材を使ったレシピを、ご紹介したいと思います
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