それは、ナトリウムです。
気にするとしたら、食塩の摂取量。
調味料をできるだけ摂らない工夫をしたいところです。
”やせる”と”もち肌”の両立を実現。
もち肌ダイエットの食事メソッドを使った食事をご提案。
献立を…考えるのが大変
そんな悩みを解消し、ダイエットを成功♪もち肌も手にしちゃおう♪という欲張りなブログです。
あなたのお役に立てたら幸いです
おはようございます
食とカラダを楽にする
管理栄養士＆カキラリスト
Cotch（こっち）こと、
金子さつきです
（プロフィールはこちら→☆☆☆）
ある日の夕食メニューをご紹介。
リモートランチの参考にも
＜ある日のメニュー＞
主菜：たらのクリームソース
副菜：しろなの煮浸し
副菜：えのきの梅干し和え
＜参考資料＞
日本食品標準成分表２０２０
（八訂）
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たらのクリームソース。
ほうれん草を加えたホワイトソースです。
味付けには粒マスタードを加えました。
粒マスタードで味付けすると、
食塩が少なくて済むので、気に入っています
おかずは、えのきの梅干し和えと、しろなの煮浸し。
今シーズンは（
）
梅干しを作りましたので。
作った梅干しを、小さくたたいて使っています
梅干し。
意外と…使わないんですよね。
ご飯と共に…とかしない
たいてい、梅干し和えに使います。
１ｋｇ漬けても、２年くらいある
梅干しは、体に良い。
と、聞いた事ありますか
クエン酸が含まれていて、疲労回復になるとか。
夏場は、塩分補給になるとか。
いろいろ言われてはいますが、
位置づけとして。
調味料と捉えている方が無難だと私は思っています。
梅にどんな栄養素があったとしても。
梅干しに、どんな栄養素が生まれるのだとしても。
圧倒的に、食塩を多く含みます。
食塩は、できるだけ摂取を減らしたい調味料。
栄養素としては、ナトリウムの摂取量を減らしたいのです。
だから、毎日１個
体のためにというようでしたら…少し考えた方が良いかもしれません。
梅干し１個に含まれる食塩。
１～２ｇ程度。
食塩摂取量は、１日できたら６ｇまでにしたい。
そう考えると、結構な量です。
特に、血圧が高くなりやすい素因をお持ちの方。
ご両親や親せきに血圧が高い方がいらっしゃるのならば、特に気を付けたいところです。
わたくし、現在４２歳。
以前は、収縮期血圧１００ｍｍHgを切っていることがほとんどでしたが。
ここ最近は、１２０ｍｍHgを超えることがけっこうあります。
わたしは、血圧が高くなりやすい素因を持っています。
だから、余計に気を付けているのですが…
それでも、やっぱり上がってきますので。
食塩に関しては、気にしすぎ
ということはないと、心得ておかれる方が無難かとおもいます
それでは！
今日も心地よい１日を〜
最後までお読みくださり、ありがとうございました。
心地よい毎日を願って☆
Cotch