旭川へ行ってきました

今月2回目

相変わらずクソ寒いです

今回は老健に入所している母のカンファレンス（スタッフさん方からの説明）が目的です

母は現在、バルーン（尿管）を入れられていますが、

「取れる見込み」について聞いたところ、

「一生装着することになる」と聞かされビックリしました！

高齢者が一旦バルーンを入れると自力で排尿する力がなくなり（バルーンを取るとかえって尿が出なくなり非常に危険）付けたまま生活する人は珍しくはないとのこと

年を取ると言うのは本当に不自由ですね

その後、母と面会しましたが、「これ（バルーン）ないとダメなんだわ～」とあっけらかんとしてましたが

帰りにすっごく久しぶりに、旭川の代名詞とも言うべき蜂屋 5条店へ行きました

子供の頃はラーメンと言えばステーションデパート（今はもうないの）の蜂屋ばかり行っていました

でも、大人になってから5条店で食べたとき子供の時は何も感じなかった独特のエグ味が気になって、それ以来天金ばかり行くようになってしまったのです

外観も内装も簡素極まりない昭和の食堂です

壁一面に所狭しと有名人のサインが貼られています

もちろんここへ来たら醤油以外の選択はありえません

最近よくあるとろとろチャーシューよりこういうチャーシューがいちばん好きです

黒く覆われているのが蜂屋の特徴である焦がしラードです

このエグ味にみんなハマるのです

ですが、スープをひとくち飲んで「あれ？」と思いました

焦がしラードが薄く…というか、軽く…というか、変わったように感じました

自分にとってはちょうど良くなって美味しくなりましたけど、クチコミを見るとやはり残念に感じている人もいるようです

そういえば注文する時に、脂の濃さを聞かれました

万人受けするようにして、昔ながらの蜂屋が好きな人は濃いめを注文するようにしたのかな？

麺もこんな感じだったかなあ

これは記憶あいまいです

久しぶりに旭川を代表するラーメン店に行けて良かった！

でも次回はまた天金へ行こう（笑）

すぐそばの買物公園沿いに新しくオープンした

ASAHIKAWA HARETE がありました

旭川活性化のために 杉村太蔵 氏がプロデュースした屋台村です

時間的に誰もいませんでしたが繁盛してるんでしょうか？

地方都市はどこも苦しいね

帰りに駅直結のイオンのパン屋で買ったこれが美味しかった

あんこ&ホイップって巴里銅鑼や生ノースマンとかもそうだし最近の流行りですね

急に流行ったものは急に廃れるのが世の常ですから飽きられないよう頑張ってくだされ

【旭川ラーメン】蜂屋