ラーメンばかり食べていないで、新そばの季節なのでそば屋さんに来ました
新陽高校 近く澄川の住宅街にあるお店
…というかお宅？
幟も看板もありませんが、れっきとしたそば屋さん
ちょっと見つけるのに苦労しました
玄関には 扇谷 という表札があり、チャイムを鳴らすと奥さまが出迎えてくれて案内してくれます
こ、これはどう見ても普通のリビングだろ
ヨネスケの突撃！隣の晩ごはん
かっつーの！（笑）
ああ、この時の タカトシランド 見た覚えがある
新潟出身のご夫妻でやっているお店
新潟名物の へぎそば （ふのりをつなぎに使用） を提供しています
営業時間は15時までなんだけど、予約をして夕食時に行きました
メニューの片隅に記載されていた文言を見逃さなかったもんね
ふふん、ふふん♪
めっっったに使う機会がないんだけど持ってて良かった
天ぷらそば を注文
炊き込みご飯 が付いています
美味しいよ
天ぷら は海老、茄子、イカ、ゴボウ、あと忘れた
揚げたてでサクサク
へぎそば は初めて食べた
ツルツルシコシコ
ツユは甘めで濃いめ
これで1000円（ぶんぶんクラブの割引で950円）
自分はそば通ではないけれど
ひとつだけ そばを食べるときのこだわり があって
⬇️
わさびはツユに溶かさずそばに直接付けていただくこと
わさびの風味がなくなるのでこれだけは譲れない
帰りは奥さまが家の外まで出てきてくださり、
駐車場からクルマを出すときバックオーライをしてくださった
普通は「駐車場で起きた事故は当店は一切責任を負いません」って店が多いのになんてご親切な😭
鍋焼うどんも美味しいらしいのでここはまた来る！
ラーメン10回につき1回くらいの割合で（笑）
ラーメンが好きなんだよ、許せ！
でもここはオススメです