オープンキャンパス

今日は友人と製菓学校のオープンキャンパスに行ってきました!!





マンディアンというお菓子を作りましたよ↓





テンパリングしたチョコを円に絞り出し、

ナッツ類

アプリコット

ピスタチオ

レーズンをのっけて出来上がりです。





シートから剥がす時、思ったよりぺろっと剥がれるので楽しい!!



手がブレると、トッピング中にチョコの円が崩れてしまいます…。


苦労しました(^_^;)











きゃー、明日からまた学校だよ＼(^O^)／


めんどくせぇ((笑