薩摩牛 モモ肉ステーキ
鉄板の焼きが足らず、珍しく焼き色失敗(ノД`)・゜・。
付け合わせは 山芋、ズッキーニ、シシトウ、舞茸
普段食べる肉より噛みごたえはあったけど
不快な硬さではなくて、赤身の肉食べたー！という
満足感もあって、この肉も中々美味でした＾＾
そして今日の晩御飯
2日前から作って漬けこんでおいた鯵の南蛮漬け
出来合いの牛牛蒡きんぴら、ヒジキ、冷奴
賞味期限が今日までだったお漬物ｗ
明日は鰆の西京漬けを食べる～♪
ベーコン作ってた時の脱水シートが1枚だけ残ってたので
一昨日脱水シートで脱水して、昨日の晩から味噌に漬けてる＾＾
西京漬けは初めて作るので美味しく出来てるといいな～