なりきりクッキン:ジンジャーポーク定食 | へっぽこ雑記帳

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もしも自分がカフェを出したなら。


【××定食】 700円也

①ポークジンジャー

②ミソスープ(ベーコンとアスパラと卵)

③冷やっこ(木綿)

④コメ


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1週間くらい前から、“いつかカフェを出す”という夢想にとり付かれてます。

はい、毎度の病気です。


さて、そういうわけで、カフェのおっさんになりきって作ってみました。

カフェ定食。


①ポークジンジャー。結局ただのしょうが焼きです。

カフェ風にするにはどうしたらいいんだろうか??

味を濃くする?スパイス効かす?もっとタレからめる?

あと野菜は何にする?

日々研究です。


②ミソスープ。これヒット!

ベーコンの出汁と味噌がいい感じにコラボしてます。


③木綿の冷やっこ。これは完全にどっかのカフェの真似。

カイワレのっけて、ごま油としょう油垂らせば、これでもうビール一本いける。


④白めし。これ、どうにかカフェ風にならんもんかね。



カフェなら定食の前にドリンクだろ

って話ですが、そこはあまり興味がないので、インスタントコーヒーでオッケーです。



以上、なりきり終了。