土曜日はイタリア語教室
を除けば、動き回る日
。
を除けば、動き回る日。日曜日は、イタリア語復習を中心に、ゆっくり態勢を立て直す日
。
。基本、そういうローテーションで休日を過ごそうとしております。絶対という決まりはありませんが。
日曜日午前中の、「家事」を終えて、くつろぎの昼食タイム
。
。以前から平日勤務中の昼食は、菓子パン
とかサンドイッチ
で軽く済ませることを基本にしていたので、休日のお食事は大切であります。
とかサンドイッチで軽く済ませることを基本にしていたので、休日のお食事は大切であります。よって、昨晩
に引き続き、ご飯を炊こうではありませんか！
に引き続き、ご飯を炊こうではありませんか！ちょうど１１時過ぎにお勉強が終わったので、お昼に向けて炊飯器をセットするには都合がよい。
炊飯中にお掃除(クイックル的なものを持ちながら、部屋をグルグル回るだけ
)もできちゃうし。
)もできちゃうし。本日は、昨日と条件を変えて
様子を見るために、二つ変化を加えてみました。
様子を見るために、二つ変化を加えてみました。- (２合ではなく)分量を３合にして、炊いてみる。
- 米研ぎの段階から、ミネラルウォーター
を使う。
二番目は、副所長から厳しく突っ込まれたところ。今回は言いつけにしたがってみます。
さて、炊き上がりーー！！
見た目だけでは、違いがよくわかりませんね。若干、お米が立ち気味になった？
やはり、食べてみなくては。
今回の主菜は、レトルトのハンバーグ。副所長が通販で調達してくれました。
常温保存ができる優れもの。
「おとなのふりかけ」は、「海苔わさび」味 by 永谷園。揺るぎなし。
おっと、昨日スーパーで買ったサラダセットがあるのでした。
カット野菜と、ミニトマト、一番安いスライスハム。
ドレッシングを掛け回し、トマトに軽く白胡椒を振ったら、仕上げにParmegiano Reggiano！
まずい訳がないっ！！
ご飯の食味ですが、条件変更が大成功！
昨夜のものより、２割増しで美味しく炊けました。
これなら、日本米と混ぜなくても十分満足できます。
モチモチ感
が大幅に改善。甘みも若干増えたような気がします。
が大幅に改善。甘みも若干増えたような気がします。人の意見は、素直に聞くものだとわかりました。
サラダも、大成功！
安物のハム
が、意外にも、今までイタリアで食べたハムの中で一番美味しい。
が、意外にも、今までイタリアで食べたハムの中で一番美味しい。妙に手間をかけていないので？、塩味が控えめで、味も素直に仕上がっている気がします。
次からもこれを買おう！
トマトも。ひょっとするとベスビオス周辺で取れるという、この地方特有の種類かもしれません。
ナポリのピザは、それを使うから美味しいのだと言われた気がします。
今回もご飯二膳をいただき、余ったご飯はタッパーへ。
３つ分になったので、２つは普通に冷蔵し、最後の一つは製氷室
にぶち込んでみます。
にぶち込んでみます。本来は冷凍室で保存したいのですが、冷凍庫がないので、凍らせてみましょう。
どうなることやら、これもまた実験。
食材ハントマンは、戦う調理人なのでありました。
おお、そうそう！
Originarioが胚芽米ではないかというポイント。
炊き上がったお米の粒を、アップにして撮影してみました。
うーん。ちょっとわかりにくいでしょうか？
ぽちっと黄色い点のついた粒がありますよね。