「ソウルフード探求の旅ーミラノ編」。「Yazawa Beef」に行ってきたぜ。そこんとこ、ヨロシ10時間にわたる「Civic Training」を無事終了し、同僚と二人で打ち上げに出かけたのでした。 行先は、「矢沢ビーフ」。最近ミラノにオープンしたようです。 http://www.yazawa.it 肉だ、肉を持ってこーい! ロース。 「7・8・9・・・、ジュー...」。 ナニー? カルビがない? じゃあ、ハラミを持って来い! え、内臓肉は輸入禁止? ならば、イタリア国産「馬」のハラミーーー!! 網を替えて、「ジュー...」。 うめえじゃねえか、このヤロー!! メンチカツ、ポテトフライ、ひき肉あんかけ冷ややっこ、全部美味ぃーー! 〆は、石焼ビビンバを喰らって、一人100ユーロの宴は終わったのであった。 ご馳走さまーー!!