奥さんがつけ麺を作ってくれました。ラーメンのつけ麺ですね。ボチボチ暑さも意識される時期になって、冷やし系の料理が美味しく食べられるようになりました。
僕はラーメン屋に行っても、つけ麺を頼むことは少ないです。何となく敬遠しますね。ラーメンってスープが醍醐味だと思うんで、スープ無しってのに抵抗があります。
でも、そうめんとかざるうどんとか、この辺の料理は大好きです。冷たくてさっぱりしてて。特に暑い時期になると無性に食べたくなるし、恋しいですよね。
↓関連ブログ
トッピングにはミョウガもありましたので、適度にミョウガを混ぜて味変を楽しんだり。蒸した鶏肉も、いいアクセントになりました。味が単調にならないよう、奥さんも工夫してくれてるんだなぁと。
今回、麺は2.5人前だそうでしたが、ペロっと食べちゃいました。それだけ食が進みましたし、美味しかったです。柚子風味のつけ汁が意表を突かれて、いい意味で驚きでした（笑）。