８月は奥さんの誕生月です。大人になるほど歳をとるのは歓迎されないですね。だからこそ、皆で祝福するのが大切じゃないかと（笑）。
という事で、我が家では恒例のステーキ店、神戸は三ノ宮にある『モーリア』にて、奥さんの誕生会をしました。
モーリアには18年通ってます。結婚前の奥さんとのデート絡みで行ったのがきっかけでした。以来、何かのイベントでは活用させてもらってますね。
↓モーリアHP
神戸牛を食べさせてくれるお店ですから、決して安い訳ではなく。しかも昨今の物価高、ここ数年の値上がりも驚くものがありますが仕方ないです。
更には我が子たちが成長してますから。長男は中２で次男は小６。この先、肉の消費量は増大の一方ですからね。いや〜、いつまで通えるんだかと（涙）。
奥さんの誕生会ではありますが、せっかくの美味しい肉に子供たちも大喜びなので、肉の好みも聞いてみたいと思いまして。４人前をバラバラの肉で注文し、これを４人でシェアする形で頂きました。
４種を食べ比べたところ、長男も次男もサーロイン派と。ランプも捨てがたかった様子でしたが、柔らかさが決め手のようで。サーロインおいえばステーキの王様でしょうから。
シェフいわく、ご飯にはサーロインの方が合うとの事でした。長男に至ってはご飯をお替りしてましたから、やはり米とサーロインの甘味が丁度いいのかもしれませんね。
参考図
色々な部位の図がありますが、だいたいのイメージは上記画像。
僕は昔はリブロースが好きでした。一番脂身があって柔らかく美味しいです。しかし年齢と共に、フィレに好みが変わってきましたね。
牛筋トタマネギのコンソメスープ
お客さんも結構いましたね。今はちょっとした観光地は、海外の観光客が多いです。海外の方からすれば、お安く見えるんでしょうねぇ。羨ましいことで。
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お茶漬け海苔に梅ごのみを入れて、お好みで漬物をトッピング。これを、夏場は冷たい麦茶で食べるのが好みです。この素朴な味が格別で、夜食風にサラサラっと最高です。
昼前から家族で神戸にドライブをして、モーリアで贅沢なランチを。途中、高校球児が熱戦を演じてる甲子園を横目にしながら『あ〜夏休みなんだなぁ』と思ったり。
家族皆でママの誕生日をお祝いしつつ、１日をゆったりと過ごせたなと。いい日でした。
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