昨夜は、青魚デー。鯖の三枚おろしで味噌煮、「ミッソーニ」です。サラサラ成分のDHA・EPA（必須脂肪酸）狙いです。
しっかり味噌ダレを煮詰めましたが、奏功のトロリ加減。添えたレンコンのシャキシャキ歯触りがグッドコラボでした。
アサリ汁をお供にしました。春アサリは、さすがに美味しいですね。
昨夜は、青魚デー。鯖の三枚おろしで味噌煮、「ミッソーニ」です。サラサラ成分のDHA・EPA（必須脂肪酸）狙いです。
しっかり味噌ダレを煮詰めましたが、奏功のトロリ加減。添えたレンコンのシャキシャキ歯触りがグッドコラボでした。
アサリ汁をお供にしました。春アサリは、さすがに美味しいですね。