豊後大野市緒方町の日本の滝百選「原尻の滝」の駐車場角っこにあるのカフェ遊で、新しいバーガーの試作品が完成しました。
実は、11月4日（日）に豊後大野市三重町で開催される
みえまちホコ天2018
みえの市
に出品するためなのです。その日の「みえの市」一日だけの限定ヘルシーバーガーです。
パンがサンドするのは、サイコロ状にカットされたコンニャクです。それに黒蜜をたらして黄な粉をまぶした体に優しいバーガーです。
コンニャクは、緒方町産の生のコンニャク芋から作る手作りの地コンニャクです。このコンニャク、カフェ遊と隣接する農産物直売所「愛菜果」で販売されています。
このコンニャクとコラボする黄な粉も、緒方町産の黒大豆で、香ばしく炒りあげてすり潰した香り豊かな黄な粉です。
これが真っ黒大豆、黒大豆です。黒いって、体に良さそうですね。
地コンニャクも黒大豆黄な粉も、カフェ遊の柳井マスターと顔なじみの方の手作りで、まさに気心の知れた顔の見える安心＆安全の一品。嬉しい緒方愛品なのです。
なお、バーガーの名前は、「サイコロコニャックバーガー」だと・・・。その名前の由来は、食事に来店してくれたお客さん（お婆ちゃん）に試食してもらったら、おばあちゃんの「コンニャクが美味しい」の言葉が、柳井マスターに「コニャックが美味しい」に聞こえて、「これだ」ということで「コンニャクバーガー」転じて「コニャックバーガー」（1個80円）にしたのだそうです。
さてさて、この話、事実かジョークか、その真偽はともかく、コニャックとは、実に楽しき名前なり、ですね。
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みえまちほこ天2018「みえの市」
とき：2018年11月4日（日）
時間：11：00～16：00
場所：三重町駅前通り
問合せ：市建設課都市計画建築係（ぶんごおおの未来カフェ事務局）
℡：0974-22-1001（内線2363）
駐車場：三重町駅横臨時駐車場＆市役所駐車場
