今年も活躍してくれたお節料理・・・。
でも、申し訳ないけどそろそろ飽きてきたかな、普通に戻りたいかな・・・・。
そんな中、今年初のスイーツは、フランス菓子です。
です。
Patisserie Francaise
K-Ashikari
Mmaison fondee en 2011
のフランス菓子です。
オーナー・シェフパテシエ、芦刈一之さんの経歴には驚きました。
その芦刈さんが出身地の大分に本店オープン・・・。
実にありがたいことです。
http://k-ashikari.com/?page_id=20
カラフルにコーティングされたチョコが何ともいい感じで最高でした。
家人たちも大絶賛で、今年は我が家にも
「大分発、フランス菓子の新時代」
(パンフレットより)
到来です。
是非ッ。