銀座・三越で買ってきた牡蠣（広島産）
水、塩、片栗粉で牡蠣を洗って、小麦粉をまぶします。
オリーブオイルで焼きます。
長葱スライス・舞茸を加え軽くソテーし、
多めに白ワインを投入。
オイスターソース大3、醤油大1、砂糖（三温糖）小2。
（目安です）
最後にバターで旨味と風味づけ。
ご飯に載せ、ブロッコリー・スプラウトで出来上がり。
青味なら何でもいいと思います。
このスプラウトは、
抗酸化作用（＝老化防止）がブロッコリーの20倍。
肝機能強化、ガン予防
その他、
さまざまな効能が期待できます。
銀座・三越で買ってきた牡蠣（広島産）
水、塩、片栗粉で牡蠣を洗って、小麦粉をまぶします。
オリーブオイルで焼きます。
長葱スライス・舞茸を加え軽くソテーし、
多めに白ワインを投入。
オイスターソース大3、醤油大1、砂糖（三温糖）小2。
（目安です）
最後にバターで旨味と風味づけ。
ご飯に載せ、ブロッコリー・スプラウトで出来上がり。
青味なら何でもいいと思います。
このスプラウトは、
抗酸化作用（＝老化防止）がブロッコリーの20倍。
肝機能強化、ガン予防
その他、
さまざまな効能が期待できます。