松屋・銀座のデパ地下の催事において、イタリアンの名店・オチアイが期間限定（イート・イン）で開店されました。
東銀座の店は予約が困難ですから、以前に西武池袋デパートで食したことがありました。フォカッチャ（パン）も美味しかったですね。
この日のメニューは三種類のパスタですが、「からすみのパスタ」が美味しかったので、
一番人気の「うにパスタ」を続けて注文しました。（白ワインも）
やはり濃厚で、とても美味しかった！！
～簡単な自炊～
自炊のラーメンは、セブンイレブンの醤油ラーメンです。
（レンジで温めるより、冷蔵庫解凍か自然解凍のほうが良いと思います）
まずは鍋に、同封されているスープと水と顆粒だしを入れます。
そして麺を入れ、その上からセブンで売っている惣菜の穂先メンマ・豚角煮・カニカマ・青ネギスライス・卵を載せました。
あと、個人的な好みで、おろし生姜。
最後に豚角煮は、バーナーで炙り香ばしさをアップ。
翌日も、同じ醤油ラーメン。（俺も好きだね、安いのが）
作り方は同じで、青ネギ・卵・冷凍牛カルビ（約300円：レンジで温め）を載せ、肉に一味唐辛子をかけ、脇にバター。
数日後、カレーの残りを再利用。
セブンで売っている、牛カルビスープ（248円）・甘酒・トマトジュース・赤ワインを入れて少し煮詰めました。
ローソンの冷凍・高菜チャーハンをレンジにかけ、オリーブオイルとおろしニンニクを入れた鍋を加熱して卵を落とし、チャーハンを投入。
最後に、酒を少々、カルダモン（スパイス）と塩コショウで味を調えました。
108円のチャーハンと残りのカレー＋300円くらいの惣菜で、まぁまぁのものが出来上がりました。