8月19日（土）、横浜の赤レンガ倉庫（イベント会場）――。
ミシュランガイドに掲載された店が食の祭典を行うということで、電車で1時間かけて、のこのこ出かけました。
（たまたま、某局で紹介された番組を見たので）
星付きで掲載された料理店は、
東京が227軒で世界一位、第二位は京都の99軒、第三位がパリの97軒、続いて大阪、ニューヨークと続きます。
つまり、日本はミシュラン大国だといえます。
今回のイベントでは、16店舗が軒を連ねます。
馬車道駅から、7分くらい徒歩すれば会場が。
4日間で10万人以上の来場を見込んでいるという一大イベント。
当日、2番人気だった「豚ロース肉のロースト」。
私も15分くらい並びました。
（いったん売り切れで、準備をして再開）
食しながら、夕方17時くらいになると灯りが。
このテントが4つありました。
千円のチケットを購入して、露店で料理と引き換えます。
トマトづくしの冷製ラーメン（千円）
並んで食べた、豚ロース肉のロースト（2千）
和牛ハヤシライス＆ビシソワーズ・スープ（千円）
（ビシソワーズとは冷製じゃが芋スープ）
食べる順番は、一食目が味が薄い（できれば野菜系がベターで、最初に食物繊維を入れることで血糖値の急上昇を防ぐ）。
二番目にメイン（肉系）。
味が濃いハヤシやカレーなどは最後に食べないと、次の味覚が鈍るという理由づけです。
会場ではビールなどのアルコールはあったけれど、水がなかったのも関係します。
実は、上のサンドを食べたかったのですが、10時スタートの祭典にもかかわらず3時間で完売。
「ミシュラン・フェスティバル」という文句に、まんまと引っかかって便乗しましたが、もちろんそれなりに行った意義はありました。
基本的にデパートなどのグルメ博は、「インスタント（即席）感」と「割高感」は否めませんね。
ただ、普段行かない・行けない有名店の料理を（数店舗掛け持ちして）食べられるという意味で、食通としては興味があります。