皆さんこんにちは✨😃❗
お久しぶりです🎵
今回はちと考える事があり
こんなの作ってみた✨
晩飯
照り焼きチキン😃
ちと今回のはすこし
普通の照り焼きチキンと違い
鶏は甘タレを使わないで
醤油を塗ってはオーブンで焼いてを
繰り返して
カラメルでコーティングしてみたの(о´∀`о)
イメージだけで言えば
大学芋の
変化球みたいな(笑)
では早速("｀д´)ゞ
材料
鶏肉
味として
塩、黒胡椒
チューブ生姜
濃口醤油
酒
バター
メープルシロップです♪
強めの塩と胡椒を鶏肉にかけて
生姜を塗り込み
軽く皮目を焼いてから
酒と濃口醤油で割ったタレに付けてから
オーブンで焼く✨
それを繰り返す✨
そして、
フライパンには
バターとメープルシロップを加えて
香ばしく色つくまで
煮詰めてカラメルに✨
駄菓子菓子‼️
これを作ってる最中…
加熱時間ミスって
少し焦がしたの( ；∀；)
後は
焼けた鶏肉を絡めて
照りつけたらカットして
お皿に盛って完成です🎵
少し焦げたから
カラメルの苦味が強かったけど
表面は甘く
中は醤油のしょっぱさが
組み合わせって
良かった(о´∀`о)
悪くない♪
でも、なんかまだ
足らんかな⁉️(￣▽￣;)
自己評価は
まぁ焦がしてるし
思い付きだし
ベースの味がいまいちなので
良くて３０点位(笑)(笑)
ちなみに
最初の写真は
相変わらず加工してます(笑)(笑)(笑)
最後のやつはそのまま(笑)
では皆さん
＼(^_^)／