皆さんこんにちは✨😃❗
いつも遊びに
来ていただきありがとうございますv(・∀・*)
本日はこちらね✨
豚肩ロースの
ライチ煮込み✨
これを作った日は
家で解凍してた
豚肩ロースをしばし
使うタイミングを逃して
放置してたのですが
いい加減使わないと…(;´Д⊂)
みたいになってたので
今回は
手軽に煮物で✨とか
思い作りましたv(・∀・*)
では、早速…
材料
豚肩ロース
玉ねぎ
じゃがいも
人参
ニンニク
生姜
ライチ
味として
塩
黒胡椒
グラニュー糖
シェリー酢
鰹だし
タイムローズマリー✨( *´艸｀)
ニンニクと生姜は
潰しておき
人参、じゃがいもは乱切り
玉ねぎは厚めのスライスで
ライチは解凍したら
皮を剥き
適当にちぎり
豚肩ロースは
強めの塩と黒胡椒("｀д´)ゞ
最初に肉を全面焼いておき
その間に
玉ねぎ、じゃがいも人参
ライチを敷き詰めたら
焼いた肉、グラニュー糖
ニンニク、生姜
出汁を入れて
オーブンでじっくりと😃
今回は１５０度でじっくりと二時間煮込む🎵
そしたらこのようなものが出きるので
肉を取り出し
残りの具材はいれたままで
アクを取りながら
煮詰める🎵
そして、肩ロースは切り分けて
お皿に盛ったら完成です("｀д´)ゞ
感想としては
ライチの香りと甘さが出た
フルーツてきな肉料理(о´∀`о)
久しぶりにこのような
煮込みものを作ったけど
やはり旨いね✨( *´艸｀)
では、皆さん
👋😍💋バイバイ
…そして、
次回予告…
母飯
ロールキャベツと
ペケ台座の続き