皆さんこんにちはv(・∀・*)
いつも遊びに来ていただき
ありがとうございますv(・∀・*)
本日はこちらね✨
和食
山芋の磯辺揚げv(・∀・*)
今回のイラストは
相変わらず料理と関係ないけど
海苔巻き繋がりと言うことで
ドクタースランプあられちゃんの
産みの親
則巻きセンベエを書いてみた(笑)
出来たのがこちらで
今回はかなり手を抜いてます(,,・д・)
早速作り方…
材料
海苔
自然薯
塩
白だし以上("｀д´)ゞ
今回は皮ごと
自然薯をすり鉢でこする("｀д´)ゞ
そして、塩を軽く下地程度に入れる‼️(о´∀`о)
そして、さらに混ぜ混ぜして
お餅みたく
持ち上がるまでになったら
一旦置いといて
白だしを希釈して暖めておき
海苔は自然薯を包めるように適当な大きさに
カットしたら
自然薯を巻く(о´∀`о)
そして、油で揚げるv(・∀・*)
ここで、注意事項…
自然薯とかでなくて
ただの山芋でする…
粘りが弱くてシャバシャバしてるから
必ず小麦粉とかで繋ぎを入れることね❗
そうしないと海苔で
巻けないし揚げてるときに
溶けていき悲惨な
地獄絵図になるぞ
あとはきつね色になるまでほどよく揚げたら
器に乗せて
白だしをかけて
彩りで貝割れなどを乗せたら
完成です("｀д´)ゞ
この日は前日のご飯の
おかずが余ってたから
一緒に食べたよね✨
今回はかなり手抜きな簡単料理でしたv(・∀・*)
簡単でも
美味しいとか
最高です("｀д´)ゞ
そして、別のお話…
私、りょ～じが住む島根の
松江には
宍道湖という湖があり
そこは大和しじみというよ
日本で漁獲量ナンバーワンの
ブランドしじみが取れるところでもあるの(*^^*)
毎朝仕事に行くときに通る道で
なんかこのポイントは
ジブリの世界みたい(о´∀`о)
とか思ってる所があって
いつか撮ろう✨とか思ってたのね🎵
なのでパシャり✨
でもこの場所…
ちと車を停める所が無くて
最初は遠くから撮ってたら
思ってた風景と違い
微妙…(;´Д⊂)
なので
少し遠くに車を止めて
とことこ歩いてから
もう一枚…
パシャり✨
ね(*^^*)
なんかジブリの
ラピュタや
魔女宅
ハウルの動く城
または、耳をすませば辺りに
出てきそうな１場面でしょ(ﾟ∀ﾟ*)(*ﾟ∀ﾟ)
カメラ持ってないから
不安だけど何とかスマフォで加工しながら…
一応加工前がこちらね✨
加工するとなんとか
下手くそでもそれなりに
とれたから良かったよね🎵
でも、一眼レフがいつか欲しい…(;´Д⊂)
では、皆さん
(⌒0⌒)／~~バイバイ
…そして、
次回予告…
精進
春野菜のオルトラーナ
(菜園風)
今回は季節も違って
またもや料理と関係ないけど
菜園繋がりで
トトロの中で
めいちゃんがばあちゃんの
畑からトウモロコシをもぎ取る
１場面を🎵
でも、似てない(;´Д⊂)(笑)