皆さんこんにちは👋😃
いつも遊びに来ていただき
ありがとうございます♪～(´ε｀ )
今回は
実家に泊まったときに
おかんが、とても寒くて
今のお腹の気分はうどんが食べたいから
食べに行く？(*^^*)
って言ってました…
でもその日はあんまり外食する気分に
ならなかったので
どうせなら家で
うどんで飯でも作る？と
提案したところ
大賛成されましたv(・∀・*)
でも、作ってくれ…と
言われちゃった…(つд；)
なので、
本日はこちらね("｀д´)ゞ
晩飯、鍋焼うどん(о´∀`о)
完成したのがこちらです🎵
では、早速作り方を(о´∀`о)
材料
鶏肉
玉子
三葉
白ネギ
ゴボウ
ニンジン
椎茸
薄揚げ
うどん
天かすです("｀д´)ゞ
鶏肉は
皮目を焼いておき軽く
香ばしくしときますよ♪
白ネギは斜めに切
ニンジンは薄切りで
揚げは短冊
ゴボウは包丁で削り
鶏肉はぶつ切り
椎茸は
傘の頭に十字を入れときます✨
一人用の土鍋にうどんと
具材を入れたら
味付けで
白だし
薄口
みりんを組み合わせて
水で希釈した
簡単な汁を作り
鍋に注いでいき
玉子を落としたら
あとは火にかけて
煮込むだけ(о´∀`о)
そうしたら鍋焼うどんが
出来上がるので
仕上げに結んだ
三葉をのせて完成です( *´艸｀)
今回は味付けは
白だしベースにしたので
安定の旨さでした(о´∀`о)
寒い火に鍋焼うどん…
これは鉄板ですね("｀д´)ゞ
簡単だし
手軽でうまい(о´∀`о)
身も心も暖まります("｀д´)ゞ
では、皆さん
( ´･ω･)シバイバイ
…そして
次回予告…
手抜き料理
目玉焼き丼