令和５年１２月、何回目かの忘年会の直前、時間調整的に利用したお店です。
この日は仕事関係の忘年会で取引先の宴会にお呼ばれしてました。
毎度のことの様に１時間ほど早めに現地入りし、近くに来たら再訪しようと思っていた、こちらのお店に寄らせて頂きました。
『日本酒LAB. まつもと』さん
前回から２ヵ月ほどしか経っていない、比較的早々の再訪となりました。
美味しい日本酒を楽しめるお店です。
まずはビールで喉を潤します。
つき出しは、ごま豆腐やバイガイ
早速お目当ての日本酒へ移行
「飛露喜 純米吟醸」
福島県の廣木酒造さんのお酒ですが、以前福島訪問した際に飲み逃がしたお酒。
私好みの旨口のお酒です。
肴は「あん肝」
続いては「菊姫 純米ひやおろし」
兵庫県の菊姫さんのお酒
肴は「タコぶつ」
でも一人前の量に足りなかったので、イカで補充してくれました。
最後に「何か面白いお酒を」のリクエストで、店主が出してくれたお酒
「大信州 若手責任仕込み 生 無濾過原酒 うすにごり」
大信州酒造さん言う長野県の酒蔵ですが、そちらの若手職人さんが手がけたお酒らしいです。
肴は「蓮根まんじゅう」
お酒も料理も美味しく頂きました。
ご馳走様でした！