４号線スクテ駅、6番出口から徒歩5分。
厚切り牛タンが食べられる焼肉店、
チョウォン（草原/초원）
1Fは
炭火用のコンロが埋め込まれた
長〜いテーブル席、個室、四人掛け
2Fもあります。
メニューは
韓牛ロース、リブロース、牛タン、ミノなど
厳選した部位の焼肉と
汁、ご飯類のみ
基本のセッティングです。
キムチとたまり漬け
お肉のつけダレは
行者ニンニク入りわさび、焼塩、
干し椎茸やネギがたっぷり入った特製醤油の３種
韓牛ロース（二人前）
(ハヌトゥンシムチュムルロック/한우등심주물럭)
日本ではロースと言っても
肩ロース、リブロース、サーロイン
さらに細かく
カブリ、ザブトンなどと分けますが、
韓国だと肩から背肉は
全部トゥンシム（등심）です。
ここは
中バラに近い部分かな。
そして
特上牛タン（二人前）
トゥッサンウソル(특상우설)
迫力の厚切り！
この
牛タンの厚みをご覧あれ！
2.5cmくらいあるでしょうか
横から見るとすごいです。
お店の人が焼いてくれます。
程よく焼けたら一口大に切り分けてくれます。
美味しい〜〜！！
塊で焼いたからでしょう
外はカリッと中は柔らかく
旨味がぎゅっと詰まっています。
本日お供のお酒は
京畿道ナミャン州
(경기도 남양주)のマッコリ
『ボットゥル濁酒（봇뜰탁주）』
マッコリとしてはアルコール度数若干高めの10°
甘味料無添加、酸味の強い辛口。
甘いマッコリが苦手な人におすすめです。
シメは
ニンニク麺（마늘국수）W 9000
ニンニク味がすごい。
この日は四人での会食でしたが
このニンニクスープが”美味しい”と大評判。
取り合いになったので、
すぐに追加しました
実はこの店
コロナ前は2時間待ち当たり前だった
行列の焼肉店
「モンタン(몽탄)」
の姉妹店。
牛タン焼肉店として
2020年にオープン
モンタン同様
味はもちろん
お肉の”迫力”が売りなんです。
メニューは異なりますが
味も迫力も
大満足のラインアップ。
しかも！
こちらは予約ができるので、
並ばずに食べる事ができます〜！