イチョンで昨日買ってきた豆乳で〜
コングッス(豆乳麺)作りました。
といっても茹でた麺に豆乳をかけるだけです。
素麺より少し太い
チュンミョン(中麺)を使いました。
日本だとひやむぎくらいの太さですね。
麺が隠れるほど豆乳を注いだら、
薄塩で焼いた錦糸卵に、
きゅうりはそのまま輪切りにしてトッピング。
あとはいりゴマを少々。
食べる時にミル挽き岩塩で味を整えます。
これだけでもうご馳走です!
伝わりますか??
ちなみに
コングッスおすすめの名店は
진주회관(チンジュフェグァン)
ですが…
この豆乳さえあれば
ホームメイドも劣らぬ美味しさです!