ええと、今朝、くっきーもんすたー様から、
お題を7つ頂きました!
ありがとですのー(ぱふぱふ)!
1 あなたにとって必要最低限の調味料は?種類は複数可。理由もね。
2 スコットくんの近況。
3 小学校シリーズ 何でもいい
4 刺身を美味しいと思う理由
5 恋愛対象ではない相手からでも、異性として見られないと「少しは意識しろよ?」的な気持ちになるのは何故か。(笑
6 紅茶・珈琲シリーズ (これは気が乗らないならパス可)
7 いままで旅行した中で、また行きたい場所は? 理由も。
続編モノは、順次。
上からやらせて頂きます!
くっきーもんすたー様より『Hydeにとって必要最低限の調味料は?』
えっと、料理に既に含まれてる調味料ではなく、
皿として、供給された料理に追加で必要な調味料ってことでいいです?
全部ひっくるめての調味料なら、答えは単純です。
料理人が必要だと想う、調味料の数だけ必要です。
馬鹿みたいに聴こえますね。(笑
でも、味付けは料理人の『想い』です。
その『想い』に必要な調味料は全て必要です。
が、
Hydeにとって、『美味しいもの』と『腹を膨らませるもの』、
は、厳格に違うものです。
10人に食べるの好き?って聴けば、10人とも好きって言います。
でも、じゃあ幾ら出してもいいから美味しいもの食べたい?と聴くと、
大体その人の『想い』が、推し量れますね。
さて、んでは追加する調味料について。『美味しいもの』限定。
回答:一つもいらない
終了。
な~んってワケにはいかないですか?(笑
いあ、ほんとに追加調味料使わないんですよね。
とんかつにも、おでんにもカラシとか、は?なんで必要なの?
蕎麦ですら、わたしゃ薬味使いません。
食べてもいないらーめんにコショウ振る人種は俺には理解できないし。
餃子だってほんとに美味しいのは、そのままでもいい、あえていうなら”酢”オンリーですね。
鮨も、煮きりが塗ってあるならそれでいいです。
珈琲もブラックしか飲みません。(紅茶はあえて除外)
例外は、そんなに美味しくないパスタ。
あれには死ぬほどパルメザンチーズ掛けます、もしくはパルメジャーノメジャーノ。
やりすぎと、廻りに白い目で見られますが、本人気にすることはなし。
あとは、お好み焼きに青海苔とマヨネーズ。
んで、店に関らず、追加して欲しいなあって想うのは、
クワトロフォルマッジ(チーズのピザ)にだけは、ハチミツとトリュフ乗っけて欲しいかな)
あと、濃い味の焼きソバには、チクワ(←既に調味料じゃない)
…ううむ。なんか書いてて自分が嫌になってきますけど。
料理人が真心で作ったものには、調味料いらねっす。
んで、それ以外は時と場合によりけりですわ。
どうやったら美味しく食べれるか(主観的)ビジョンは常にありますけどね。
んまあ、包括して、好きな調味料なによと聴かれたら、
単純に、『醤油』と『出汁』と、しかいえないですね。
ミソは優秀すぎて嫌いです。
なんかくっきーさんの意図に何処まで添えてるのか判りませんが。
このHydeのblog本来のスタイル、お題もらって書く、はほんと楽しく書かせてもらってます。