ええと、今朝、くっきーもんすたー様から、

お題を7つ頂きました!


ありがとですのー(ぱふぱふ)!

1 あなたにとって必要最低限の調味料は?種類は複数可。理由もね。
2 スコットくんの近況。
3 小学校シリーズ 何でもいい
4 刺身を美味しいと思う理由
5 恋愛対象ではない相手からでも、異性として見られないと「少しは意識しろよ?」的な気持ちになるのは何故か。(笑
6 紅茶・珈琲シリーズ (これは気が乗らないならパス可)
7 いままで旅行した中で、また行きたい場所は? 理由も。


続編モノは、順次。

上からやらせて頂きます!


くっきーもんすたー様より『Hydeにとって必要最低限の調味料は?』


えっと、料理に既に含まれてる調味料ではなく、

皿として、供給された料理に追加で必要な調味料ってことでいいです?


全部ひっくるめての調味料なら、答えは単純です。

料理人が必要だと想う、調味料の数だけ必要です。

馬鹿みたいに聴こえますね。(笑

でも、味付けは料理人の『想い』です。

その『想い』に必要な調味料は全て必要です。


が、

Hydeにとって、『美味しいもの』と『腹を膨らませるもの』、

は、厳格に違うものです。


10人に食べるの好き?って聴けば、10人とも好きって言います。

でも、じゃあ幾ら出してもいいから美味しいもの食べたい?と聴くと、

大体その人の『想い』が、推し量れますね。



さて、んでは追加する調味料について。『美味しいもの』限定。


回答:一つもいらない


終了。




な~んってワケにはいかないですか?(笑


いあ、ほんとに追加調味料使わないんですよね。


とんかつにも、おでんにもカラシとか、は?なんで必要なの?

蕎麦ですら、わたしゃ薬味使いません。

食べてもいないらーめんにコショウ振る人種は俺には理解できないし。

餃子だってほんとに美味しいのは、そのままでもいい、あえていうなら”酢”オンリーですね。

鮨も、煮きりが塗ってあるならそれでいいです。

珈琲もブラックしか飲みません。(紅茶はあえて除外)


例外は、そんなに美味しくないパスタ。

あれには死ぬほどパルメザンチーズ掛けます、もしくはパルメジャーノメジャーノ。

やりすぎと、廻りに白い目で見られますが、本人気にすることはなし。


あとは、お好み焼きに青海苔とマヨネーズ。


んで、店に関らず、追加して欲しいなあって想うのは、

クワトロフォルマッジ(チーズのピザ)にだけは、ハチミツとトリュフ乗っけて欲しいかな)

あと、濃い味の焼きソバには、チクワ(←既に調味料じゃない)



…ううむ。なんか書いてて自分が嫌になってきますけど。


料理人が真心で作ったものには、調味料いらねっす。

んで、それ以外は時と場合によりけりですわ。

どうやったら美味しく食べれるか(主観的)ビジョンは常にありますけどね。


んまあ、包括して、好きな調味料なによと聴かれたら、

単純に、『醤油』と『出汁』と、しかいえないですね。

ミソは優秀すぎて嫌いです。


なんかくっきーさんの意図に何処まで添えてるのか判りませんが。

このHydeのblog本来のスタイル、お題もらって書く、はほんと楽しく書かせてもらってます。