ブログネタ：好きな焼き鳥の種類は？
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ふふん、ついにブログネタで飯関連ですかぁ？
受けて立ちますよぉ？
好きな焼き鳥の種類？
ふふん、鳥に種類なんて２つしかないわよ。
『おいしい鳥』 と 『おいしくない鳥』
どっちが好きかなんて、聴くまでもないわよね？ﾌﾝｯ
幻の”ソリ”も、”ボンジリ”も、”ネック”も、それは好きよ？
でも、同じ部位だって、お店と焼き加減で全然違うもの。
部位で鳥が好きなわけじゃないの。
一食全部、同じ部位食べたって、美味しいなんて想わないでしょ？
やっぱり、信頼できる焼き方をするお店で、
一連の部位を、鳥を想像しながら頂くわよ。
塩とタレどっちが好き！なんて語る人もいるけどねぇ。
そんなの部位と気分次第でしょう？
ワタシはどっちも好きよ？肉に合わせて代えたいわね。
あ、よく、タレなんてつけたらタレの味しかしない、
なんてニワカな意見も聞くけど、ほんとに美味しいタレを知ってから言ってよね。
塩の正肉からね、セセリ、ときて、
野菜をはさむのを忘れちゃいけないわ、
下に脂が乗り出してきたら、一度洗い流してね
ボンジリ、ネック、皮。
あ、皮は少し焦げ目があるくらいよ？
それと、ガスはやめて頂戴、臭いがつくから。
ここで脂モノを一度休憩。
銀杏や、ウズラなんかもいいわね。
つくねと、ねぎまは、塩タレ両方あるなら両方頂くわ？
つくねには、軟骨が少し入ってるといいわね。
〆は鳥雑炊がいいわ、薄めでお願い。
そんなに納得できる店あるなら、教えろ？
いいわよぉ、いつでもプチメ頂戴、
ネットで晒して、わざわざお店を混ませるほど親切じゃありませんの。
ケチなワタシですから？
大好きなアナタにだけ、こっそり教えますよ。
でも、その料理食べに行くときは、ワタシが一緒よ？約束ね。