JGAP認証農場の有限会社 百笑会は、
おいしいお米
「特別栽培米 新潟県産コシヒカリ」を
産地直送で販売しています。
■皇室献上農場 平成23年11月23日 宮中行事「新嘗祭」
■JGAP認証農場
■新潟県特別栽培米認証農家
百笑会HP http://www.100showkai.jp/
令和４年産米 販売中！
・特別栽培米 長岡産コシヒカリ
・長岡産こしいぶき
※配達・発送は毎週金曜日です。
こんにちはさとちんです！
今回は百笑会の冬の仕事の１つであるペレット作りを紹介します！
精米する時に副産物としてでる糠を使ってペレットを作ります！
選別された悪い大豆も捨てることなく一緒に混ぜます！
そして最後に秘伝の白い粉を少し入れます！
混ぜていきます！
配合割合は…
企業秘密です！
混ざったものをこちらの機械に入れると…
糠と大豆が押し潰されてぺレット状になって出てきます！
出来たペレットは春になったら圃場に撒いていきます！
循環型農業で限りある資源を大切にしていきます！
本年も余日少なくなってまいりました。
皆様におかれましては、いかがお過ごしでしょうか。
こちらは先日の大寒波で積雪が100cmを越えました。
幾分落ち着き日常生活に戻りつつあります。
さて、我社で収穫した大豆も出荷が終わりました。その出荷先であります｢新潟県醤油協同組合｣さんへ仕込み体験に行ってきました。
新潟県産の材料を使い長岡市の気候で仕込まれたお醤油になります。
当社で栽培した大豆も使っていただいております。
セガレと一緒にマイ醤油も仕込みました。
自宅で熟成させ約1年後に醤油になります。
今から楽しみですね♪
お醤油の工程は新潟県醤油協同組合さんのホームページで見てみてください。
年に数回イベントも開催されてます。
機会があれば参加してみてください。
大雪は大変ですが楽しみでもあります。
雪遊びをしフィナーレは雪上花火大会をしました。
今しか出来ないことに全力で遊んで行きます。
百笑会は冬でも元気です(笑)
長岡に初雪が降りました。
師走にそわそわしている池田です。
例年より少し早く雪が降り、冬の気配を飛び超えて冬になりました。
この時期の雪は水分も多くまだ積もりませんが、気温が一気に下がったのでとても寒く感じます。
草木も白くなってしまいました。
雪が降ると同時に春が待ち遠しくなります。
そんな中、ベテラン農家の庄ちゃんは62歳のお誕生日を迎えました。
プレゼントの焼酎をもらってウキウキです。
飲みすぎには注意してくだいね。
寒い中でも百笑会は春に向けて少しずつ動きます！！
皆さんこんにちはさとちんです！
今年もコンポタが美味しい季節がやってきました！
今年は大豆の丈も長く刈りやすいです。
大豆コンバインで収穫した大豆はトラックに排出します。
次にトラックから乾燥機に大豆を張り込んでいきます。
ある程度溜まったら乾燥させます。
乾燥が終わった大豆はゴミなどが混ざっているのでこちらの選別機でゴミを取り除き、大豆を大きさで選別されます
こちらは選別された良い大豆
こちらの方はゴミや形が悪い大豆です
選別された大豆は大きさごとに袋詰めされて検査を受けて出荷されます。
ちなみに百笑会で収穫した大豆は醤油に生まれ変わります！
秋の夜長、寝不足の池田です。
お米の収穫を終えた田んぼには、来年への土づくりと収穫のお礼を兼ねてケイフンを散布します。
トラックからじゃんじゃん積み込んで、田んぼに撒きまくりです！
トラクターでガンガン撒いていきます。
倉庫にたくさんあったケイフンもどんどん減っていきます。
ついでに米ぬかもばさばさ撒いてます。
大豆の圃場では、収穫前の草取りです。
地域のベテランKさん、草を運ぶ姿がランボーのようです。
草取り終わって休憩中。
今年の大豆は豊作の予感。。。
地域の皆さんもワクワクしています。
今月の庄ちゃん
大豆収穫、開始します！！
ヨシッ！
