今日は、雨が降ってちょっと気温が下がった原村で、朝からストーブ点火です。まったく気温の上下が激しいわけで、夜中から朝は、はんてん着てるかと思えば、日中は半袖とかあ〜支度も忙しい原村です。そんな気候のせいで、真夏を涼しく過ごせるんですけどね♪♪


原村にやっと「忘れな草」が咲き出しましたよ!


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シバザクラも、チューリップも、アジュガも、ちょっと遅いけれども、お花がどんどん芽を出して春真っ盛りい〜いよいよ美しい原村になりますよ!

って言う一番美しい原村に都会からの観光の方が少なくて残念です。でもでも大丈夫ですよ!私が報告しますから(笑)

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今日はあいにくの雨で、お庭のお花をパチれませんでしたから〜お天気になったら原村のお花見せましょう〜

って事ですから、今日はわが家にできた「こごみ」見ます?これを胡麻和えと、天ぷらとって感じで、春を味わいましょっか!


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こうして見ると、美味しそう〜美しい〜ですう〜💕
自家製で正真正銘の無農薬!自然の恵をわが家の裏庭で収穫です。

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こごみの天ぷらはもちろん美味しい!しかしい〜胡麻和えは美味!ほんの短い期間今しか食べられない一品なのです。これを食するのは、一年に一度、だから山菜は価値がある。って事かな?

さあ〜この「こごみ」をどうやって食べましょっか?

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やっぱ胡麻和えかな!

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タラの芽、コシアブラ、ワラビ、これから採れ出す山菜は、どれもとれだしたら、一瞬の美味食材!

今原村ではフキが出始めて、ご近所の畑から頂いたので、ちょっと料理してみよっか?超いっぱい頂いたのでこんなの作ってみよっかな?

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フキの穴の中に、高野豆腐を入れて見るか?

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って事で、旬の筍とこごみと炊き合わせなど仕込んで見た。なんだか〜日本料理っぽいかも(笑)

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フキと高野豆腐がいがいと会うと言うことがわかった今日でした。今更ですが^^;
これから毎日のように、山菜三昧が始まります。この時期に都会からの皆様に食べさせてあげたいけれど〜夏まで静かになる原村です(笑)これからは写真でお楽しみ下さいませm(_ _)m

今日は、冷たい雨が降る原村でしたが、恵みの雨になり、明日はお庭のお花が更に成長してくれるかな?新緑の原村から〜これからも美しい情報を発信しますね。どこを撮ろうか迷うほど一気に景色が変わり出した原村です。

今日もご訪問ありがとうございましたm(_ _)m

いよいよ今月は、あちらこちらで田植えが始まります。生産者さんが一番忙しい時期に入ったようです。原村のお野菜が食べられるようになるのも、あと少し〜もう少しまちましょうねっ!
原村野菜を調理するのが楽しみな私です。美味しいを作りましょうって思ってる私に「期待してるよ!」の応援のひと押しをどうぞよろしくお願い致します。
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