寒い朝です。
今日はストーブ点火で〜本格的に雨が降って来たら、１０度あった気温がどんどん下がって８度です。あって良かったコタツ（笑）
実が膨らみつつあるジューンベリーは、冷たい雨で成長が止まっちゃうのか？
この雨は？畑にとっては？いいのかな？とりあえず砂埃りは、しばらく収まりそうだ！良かった(^.^)
お山もすっかり雲の中！
八ヶ岳は？まだどうにか見えてます。
でもってわが家の温度計はというと？
ええ〜さ、さ、寒いわけだあ〜^^;
こんな日は、写真を撮りに出かける事もできないし〜仕込みでも致しますか！
って事でえ〜真っ赤なルバーブです。
ルバーブは、原村のおとなり富士見町の特産品！日本一の生産量と出荷量なのですよ！
食べ方もいろいろ紹介されていますが〜
私の好きなのは〜これ↓↓↓
３、４センチに切り砂糖をまぶします。30%〜50%？それは好みでいいかと！ただし春物のルバーブはかなり酸味が強いので、私は砂糖多目！ルバーブが埋まってます（笑）
一晩そのまま放置！ジャムを作る時と同じ方法、でもジャムを作るわけじゃないのでえ〜火にかけませんよ！煮たら溶けますから〜そのままそのまま！
水分が上がって来たら、その甘〜い水だけを鍋で沸騰させます。そして、ルバーブにかけて〜冷ます。冷めたら〜また沸かしてかける！って事を３回繰り返えす。
あんなに砂糖を入れたのに、あら不思議〜酸っぱ甘いシャキシャキルバーブになりました。
真っ赤なルバーブ、キレイでしたね〜味はですねえ〜酸っぱ甘い！が好きならば最高に美味だと思います。
さてっと！次の仕込みをしましょう〜って事で、いろいろ刻んだり焼いたり漬け込んだりコネたり〜したわけですがあ〜なんとなんとそれがですね^^;
スコーンを２種類！黒糖とプレーンをこねて混ぜて切って焼いて〜って段取りよくやったのです。うう〜ん！完璧か！と思った…
何々なんだあ〜私はクッキーを焼いたんだっけか？いやいや確かにスコーンを焼いた…はず！
カチコチだ！失敗しのか！
今日は寝よう〜きっと私は疲れているんだ(*´-`)
皆さま今日もご訪問ありがとうございましたm(_ _)m
最後に今日も応援のひと押しをどうぞよろしくお願い致します。ゆっくり寝て明日スコーンをまた焼いてみます。私に自信を下さい！
↓↓↓
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今日はストーブ点火で〜本格的に雨が降って来たら、１０度あった気温がどんどん下がって８度です。あって良かったコタツ（笑）
実が膨らみつつあるジューンベリーは、冷たい雨で成長が止まっちゃうのか？
この雨は？畑にとっては？いいのかな？とりあえず砂埃りは、しばらく収まりそうだ！良かった(^.^)
お山もすっかり雲の中！
八ヶ岳は？まだどうにか見えてます。
でもってわが家の温度計はというと？
ええ〜さ、さ、寒いわけだあ〜^^;
こんな日は、写真を撮りに出かける事もできないし〜仕込みでも致しますか！
って事でえ〜真っ赤なルバーブです。
ルバーブは、原村のおとなり富士見町の特産品！日本一の生産量と出荷量なのですよ！
食べ方もいろいろ紹介されていますが〜
私の好きなのは〜これ↓↓↓
３、４センチに切り砂糖をまぶします。30%〜50%？それは好みでいいかと！ただし春物のルバーブはかなり酸味が強いので、私は砂糖多目！ルバーブが埋まってます（笑）
一晩そのまま放置！ジャムを作る時と同じ方法、でもジャムを作るわけじゃないのでえ〜火にかけませんよ！煮たら溶けますから〜そのままそのまま！
水分が上がって来たら、その甘〜い水だけを鍋で沸騰させます。そして、ルバーブにかけて〜冷ます。冷めたら〜また沸かしてかける！って事を３回繰り返えす。
あんなに砂糖を入れたのに、あら不思議〜酸っぱ甘いシャキシャキルバーブになりました。
真っ赤なルバーブ、キレイでしたね〜味はですねえ〜酸っぱ甘い！が好きならば最高に美味だと思います。
さてっと！次の仕込みをしましょう〜って事で、いろいろ刻んだり焼いたり漬け込んだりコネたり〜したわけですがあ〜なんとなんとそれがですね^^;
スコーンを２種類！黒糖とプレーンをこねて混ぜて切って焼いて〜って段取りよくやったのです。うう〜ん！完璧か！と思った…
何々なんだあ〜私はクッキーを焼いたんだっけか？いやいや確かにスコーンを焼いた…はず！
カチコチだ！失敗しのか！
今日は寝よう〜きっと私は疲れているんだ(*´-`)
皆さま今日もご訪問ありがとうございましたm(_ _)m
最後に今日も応援のひと押しをどうぞよろしくお願い致します。ゆっくり寝て明日スコーンをまた焼いてみます。私に自信を下さい！
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