＊エビピラフとミルクレープ
クリスマスが終わって、
昨日から
年末年始商戦一色になりましたね～
ですが、
今日は
クリスマスディナーの話題です
我が家の
今年のクリスマスディナーは
こんな感じにしてみました～
今年のチキンは
鶏手羽中のオーブン焼き
オーブンの温度設定が
バッチリだったようで、
過去イチの焼き上がりーーー
下味も今年は、
塩麹や顆粒コンソメを入れて
しっかり目に味付けしたんで
お味もバッチリでしたー
そして、
こちらのワンプレート
久しぶりに
炊飯器で炊いてみたエビピラフ
っていっても、
エビは一緒に炊飯しちゃうと
固くなるんで、
お米を炊くときに使う
コンソメスープで軽くボイル。
炊きあがったピラフを保温する時に
ピラフの上にのせて温めました。
なので、
エビはぷりっぷり
ご飯の固さ加減も
味付けもバッチリで
ホントに美味しかったー
ピラフのお隣は
エリンギとベーコンのソテーを乗っけた
ホットサラダ
これもなかなか美味でした
今年のクリスマスディナーは
全て大成功～
ディナーの後は
お楽しみのクリスマスケーキ
クリスマスケーキは毎年、
生協さんで注文します
なんでかっていうと、
おうちまで配達してくれるから
私は車の免許がないんで、
自転車かバイクで
ケーキを持って帰るのは
かなり難しい・・・
なので、
おうちまで配達してくれるのは
ホントに助かるし、
とっても重宝しています
肝心の今年のケーキは
こちら～
原宿マリオンクレープの
ミルククレープで～す
チョコケーキ一辺倒のだんなさんが、
今年はこのミルクレープを
チョイスしました。
わたしは
ミルクレープが大好きなんで、
ワクワク～
断面が美しい～
お味は・・・
上に乗ってるキャラメルクリームは
美味しいんだけど、
クレープの間に挟まってる
クリームがう～ん
って感じ・・・
でしたが、
全体的には
美味しくいただけたので、
良しとしよう～
上から目線
でもこのケーキだったら、
私でも作れるかも
って思っちゃったよ～
来年のクリスマスまでに
いっちょ練習してみよう～
ご飯の後はM-1を見たり、
今年も
楽しいクリスマスイブを過ごせて
幸せでした～
