＊おうちランチとお外ランチ
今週水曜日・木曜日は
2日連続で友人とランチでした～
水曜日の友人は、
我が家に遊びに来てくれまして～
３カ月に1度、
我が家に遊びに来るのを
楽しみにしてくれてるんだって～
ありがたや～
おうちランチ何にしよう
？？？
？？？ってさんざん考えて・・・
これが今シーズン最後の機会やな・・・
って思ったんで、
キムチチゲを用意～
使ってるキムチは
去年の12月に作った自家製キムチ～
細長い白いものは
韓国のお餅のトック。
このトックは
中にチーズが入ってる
珍しいチーズトックなんです
チゲの中に初めて入れてみたけど
なかなかに美味しい～
友人も美味しいって
喜んでおりました
キムチチゲのお供に用意したのは・・・
＊塩チャプチェ
＊オムクポックム
＊小松菜のナムル
＊キムチニラチヂミ
塩チャプチェをつくったのは
今回が2度目。
初めて作った時は
もうちょっと改良が必要やなぁ
っておもったんだけど、
今回は大成功～
友人も、
もうお店屋さんやん
って、
全部ペロリと
平らげてくれてました～
次の日のランチはお外で～
出来ない事はないんだけど、
2日連続でランチの用意をするのは
しんどい・・・
この日の友人は
よく我が家でランチする友人なんで、
久しぶりに
お外にランチに
行きたかったのもあるけど、
わがまま言って
お外ランチにしてもらいました～
ランチに行ったのは、
近所にある
さやま茶寮さん
がんこ寿司さんが
リニューアルされたお店です。
いろいろと
たくさんのメニューがある中で
注文したのがこちら～
この御膳には
釜だきのご飯が付いててね。
こうやって一人ずつの
お釜を運んできてくれます。
固形燃料で
20分程で炊きあがるんだけど、
コレを見て友人が、
こういう釜めしを見ると
こんな固形燃料でご飯が炊けるのが
スゴイと思うねん。
って言うておりました。
確かにそうかも～
ご飯の炊きあがりを待つ間に
12種類のおかずが盛りつけられた
プレートが登場～
どれもこれも
丁寧な仕事がされてるお料理で
美味しくいいただきました～
食べてる途中で
ご飯も炊きあがり～
ご飯がピカピカつやつや
炊き立てのご飯は
もちろん美味しい～
お出汁ください。
とスタッフさんに声を掛けると
お出汁を持って来てくれて、
最後に出汁茶漬けで締める～
なんと贅沢なランチでしょ
楽しい2日間になりました～
