昨日の日曜日は、やりたかったけど、できなかったことをやる一日
にしようと決意。

ある方にカボスをたくさんいただいて、
ずっと「サンマ!」と思っていたので、サンマを購入。

夕食はサンマに先日テレビでみた大根おろし猫ちゃんバージョンを
どうしてもやってみたく。

猫ちゃん1匹完成し、親子猫もやってみたくなり(笑)

忙しさを言い訳になかなか作り置きできなかった常備菜を6品も
作りました。秋の味覚を感じる食材を使って。

常備菜は40分くらいで完成。
ハッピーママ入門にもレシピ書いてますが、どれも簡単!
これをするか、しないかで1週間がものすごく違います。
野菜もいっぱいとれますからおススメです。
お弁当づくりも助かります。

常備菜も添えて秋の食卓。家族にも好評な夕食となりました。

夕方のウォーキングでは、秋の空。

秋のウロコ雲。

心もからだも環境も整えられた感じがしました。

やりたかったことができて、大満足の秋を感じる日曜日。
なんてことないような、日常なんですが、
じんわりと幸せを感じられる時間なんです。

こういう時間を大切にしようと、あらためて思ってます。

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