SF ✈︎『 牛角！希少な日本焼肉正直レポ 』

 ２０２２年 １１月１８日

🇺🇸 アメリカ・カリフォルニア州・サンフランシスコ

『 H e l l o〜 ☮︎︎☺︎⋆* 』

こんにちは、希泉です

サンフランシスコ生活日記です☺︎

『SF ✈︎『 また行きたい速攻飲茶ダンプリングタイム 』』

こういうの書いてるよ♪

 夕食編

「帰国したらまず何食べたい？」

と聞かれるたびに

「ジュージュー焼く焼肉屋さんに行きたい」

と答えていたほど、

サンフランシスコには

日本の焼肉が少ないんです。

実際には、

”肉が食べたい“というよりも

炭火で焼く

あの雰囲気を味わいたい

と言った方が正確です。

サンフランにある焼肉の

有名店といえば、韓国焼肉

元々焼肉のルーツって韓国だし

それも好きだけど、

以前、SFで行った韓国焼肉の

お肉が異常に柔らかくて、(？)

「柔らかくする粉をつけてる」と聞き、

それ以来いけてない😅

味は美味しかったし、

韓国人がおすすめする人気店なんだけどね。

だから日本で

安心な焼肉が食べたい！

とずっと思ってて、、

そんな中、夫が、どっか焼肉屋さん

探して行ってみようかと

急きょ外食することになりました

２人ともどんなお店かよくわからないけど

匂いついたり汚れてもいいように

カジュアルな服でいざ出発

まず、着いたのがこちら。

焼肉 初代

Yakiniju Shodai

店内は、

広いモダンな空間に

コの字型のカウンターテーブル

ワインセラー、熟成肉ショーケース、

和牛、キャビアに、トリュフにと。

あれ？お上品？

看板からは想像つかなかったけど

ハレの日むけのお店のようで、

フルサービス型の“おまかせ”で、

２名５００ドル＝７万円

こんな感じのお店

いや、

服カジュアルだし

そんな気分でもないし☜

とくに気になったのは、

和牛が日本国内産じゃないこと。

禁断の答え

☞ (この料金なら)

日本に帰ったら

もっと美味しいの食べられるね...🈲

とついつい思ってしまい、

食べ切れるかわからないのでと

丁寧にお店をでましたw 

日本のものをアメリカに求めても

仕方がないけど、そこはシビアw

もし一時帰国予定がなければ

食べるかもだけど

数ヶ月以内には一度帰るし我慢できます

ちなみにオーナーさんは台湾人で

大阪で焼肉の勉強をしていたそうです

そうして移動したのがこちら

牛角 サンフランシスコ

これこれ〜　この雰囲気を欲してたのよ！

昔、友だちと食べに行ったのが懐かしい。

予約なしで飛び込みだけど、

すんなりと入れてよかった〜

広い店内で、席は２フロアに分かれてるんだけど、

地下は苦手なので地上にしてもらいました。

お客さんはアジア人多めで、賑わってました！

サーバーのお姉さんの接客も丁寧で、

おすすめ品とか教えてもらって注文。

 NAPAキムチ

ナパ産のキムチらしくて、

酸味と辛味のバランスが美味しい！

 辛きゅうり

食べるラー油が美味しい！

これは家でも作りたくなるほど病みつきでした。

 コーンバター

ポタージュみたいな味でカロリー高そうだけど、

焼肉の付け合わせで食べると美味しかった。

アメリカ人に人気らしい🌽

 和牛にぎり

これは、ちょっとひどすぎた(⌒-⌒; ) 

レバーみたいな食感で不思議でした・・・

さてお肉やいかに！　

煙は下に吸う式で、煙が散らないのはGOOD

 牛タン

凍ったまま来た

けど、焼いたらちょっと硬めだけど、

十分、美味しかった！

 A５和牛（日本産）

リブロース。柔らかい。

でもこれは脂と筋が多すぎて、

年々カルビや脂多めが

食べづらくなってる私は、

２枚しか食べられなかった

年かな・・と思うけど、

AKBのさっしーも５年くらい前に

カルビが食べられなくなったと言ってたので、

生活習慣かな？

夫が和牛の食べ比べてをしてみたいということで、

アメリカ産も。

 和牛（アメリカ産）

これは、The 牛！

牧草の味、牛の味が強めです。

ジビエが苦手なので、ぎりぎりだったけど、

濃い肉の味が好きなアメリカ人には好まれるかも！

 ハラミ

これは日本と同じレベルで美味しかった

ご飯が進む🍚✨

ご飯は硬めの炊き加減で、まぁまぁでした。

タレは３種類あって二つは甘いので

ポン酢が一番おいしかった。

卓上にあるグリルガイドで、

どれくらい焼くのか書いてあって親切！

お箸の裏にも、手順が書いてます。

スタッフ産のTシャツには

お肉の部位が書いてある

お客さんが帰った瞬間、テーブル清掃が始まって

２分後には新しいお客さんが入ってきて

その早さに驚きました

オリジナルのお手拭きまで！

日本では当たり前かもしれないことを

ここまで丁寧に作り込んでて

焼肉を楽しみにきた方を

置いてけぼりにしないホスピタリティを感じました

サンフランシスコで牛角の人気が理由がよくわかりました

合計：１７０ドル＝２４,０００円

日本の焼肉が少ない中で

存在がありがたいし、

十分な満足度でした

今日の結果的に、

キムチ、きゅうり、ハラミ

一番美味しかったんだけど、

メニューがとっても豊富なので

また行って美味しいものを探したい

帰りのUberはテスラでした。

ナビに人間や標識も探知しててすごい👏

そうそう

Uber乗るときは自分でドアを開けるのですが、

テスラのドアノブは中に入り込んでて

指でプッシュする式です！

テスラ創業者イーロンマスクが

Twitterを買収したので

サンフランシスコ市内には

パパラッチを見かけるのが最近のニュースです

ではまた

📍アクセスはこちら

🐮 牛角

📍855 Howard St, San Francisco, CA 94103

San Francisco - Gyu-Kaku Japanese BBQ

▪️オークランド、シリコンバレー、サンノゼにも店舗あります。

 カリフォルニア生活

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 韓国焼肉

『SF ✈︎『韓国焼肉・韓日館 Han il kwan へ 』』

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