イカゲソが一番好きな刺身。ダカラを飲みながら歩く。和食Wが開いていた。予約があるので開けたらしい。老夫婦が来たけど、どこかの地主さんらしい。ビールだけど、いつも1杯目が美味しくないのだが、昨日は2杯目も美味しくなかった。ビールサーバーを掃除していないんだろうね。盆明けなので品質劣化が酷かったのだろう。この店に来る客は、誰も指摘しないのかね??まあ、私も指摘はしないのだけど。付き出し。ちゃんと1回、身を抜いてあるので食べやすい。私が一番好きな刺身。イカゲソのポリポリ感が好き。