和食Wに入った。
客は無し。
マスターは、ずっと下拵えっぽいことをやっていた。
電話が2件。
最初のは、16人という大量客。
店の店員が16名。詰め込んでも20は行かないから、ほぼ満席。
もう1件は初見らしい。
途中からマスターが面倒になったらしく…。
「他所の知っている店でやられたら？」と言い出して…。
まあ、この人らしいww
私も接待といいながら初見の店でやるってのが信じられない。
私は接待のときは店まで行って、チェックしてから頼んだものだけどね。
付き出し。
ブリ刺し。
養殖だけど、あまり味が無い。
甥が「ブリしゃぶ」が食べたいみたいだけど…。
氷見市の漁師が「ブリの美味しくない食べ方がブリしゃぶ。」と言っていたとか。
ちょっと迷うけどww
氷見も地震の影響が出ているらしい。
早く復旧の上、安心できる環境に戻ることを祈念します。