
「K」に入る。

昨日は、あっさりと入れた。
後から予約内のカップルが来たけど、入れていました。
付き出しは鶏肉。
辛子で味付けしてありますね。

お造り全景。

カンパチ・サーモン。

タイ・ミズイカ・ノドグロ。

シマアジ・ホタテ・カツオ。
ノドグロは炙ってある。
脂が活性化して美味しい。
特別酒(メニューにないお酒)

蓬莱鶴(ほうらいつる)。
株式会社原本店。
マンションの地下で作られているという稀有な日本酒。
広島市中区白島九軒町。

富久長 秋櫻(コスモス) 純米 ひやおろし。
株式会社今田酒造本店。
東広島市安芸津町三津
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