鉄板焼屋Mに入った。
出てきたのはサラミ。
ピリ辛やね。
マスターも「（前の甘いやつより）ピリ辛が好き。」なのだそうです。
ネギ焼。
先客の要望で作ったらしい。
薄皮を引いてネギを焼き、その上に肉を置く。
上から小麦粉の皮を作るため、小麦粉液を掛けたところ。
お客さんは大阪から来られたとかで、大阪では、よく作られているらしい。
ホタテ。
バター醤油が合いますなあ。
イカ天を少し。
豚耳。
多いように見えますが、そうでもないです。
いわゆる「掃除した後の残り」ですね。
軟骨感が好き。
鉄板焼屋Mに入った。
出てきたのはサラミ。
ピリ辛やね。
マスターも「（前の甘いやつより）ピリ辛が好き。」なのだそうです。
ネギ焼。
先客の要望で作ったらしい。
薄皮を引いてネギを焼き、その上に肉を置く。
上から小麦粉の皮を作るため、小麦粉液を掛けたところ。
お客さんは大阪から来られたとかで、大阪では、よく作られているらしい。
ホタテ。
バター醤油が合いますなあ。
イカ天を少し。
豚耳。
多いように見えますが、そうでもないです。
いわゆる「掃除した後の残り」ですね。
軟骨感が好き。