ハモで1万円は難しい。

今日は寝坊したのと、労災の書類を最終チェックということで、朝ウォーキングは休止しました。

労災の書類は様式第8号。

いわゆる休業補償給付です。

問題のある事例ではないけど、面倒な書類の1つですね。


昨日、和食Wに行って「夏の魚」について話をしたのですが…。

やはり「ハモ」の話も出ましてね。

マスターは私と姪でハモコースを食べたことは覚えておられなかったです。

まあ、そりゃあそうで…。

特定の客のことを、そこまで覚えているわけがないですわね。


ハモコースの費用について、私は、こう書いています。（「平成28年6月18日の「ハモコース」。評価。」）

＞料理代12,000円。飲み放題1,500円×2。それに消費税。
＞つまりは、16,200円。
＞これを高いとみるか安いとみるか…。
＞私は、3～4人で食べるコースを2人で食べたわけですから、まあ価格的には「こんなもんなのかな。」と。
＞3人だったら12,000／3＝4,000円。飲み放題でプラス1,500円。それに消費税を加えて、1人頭で計5,940円。


正直、このコースを1万円にして、別のハモ料理が出てくるかどうかは難しいと思いますね。

それなら他の魚を考えるか。

今回みたいに魚を種類そろえるか。

それか、和食では無いジャンルにするか。


ま、7月までに考えをまとめよう。