再掲。
姪甥と飲んだときに出たウニ。
ミョウバン処理をしてあると書かれていたので、あまり美味しくないかな…と思ったら…。
思いっ切り美味しかったというね。
で、有限会社イチカワ北海食品を探したんですけど、直売はやっていないみたいですね。
いや、残念。
私自身、何回かミョウバン処理をしていないウニを食べましたが…。
それに勝るとも劣らない旨さだったな。
これも再掲。
姪甥との飲み会で出てきた「のどぐろ」。
のどぐろは、最初の赴任地で初めて食べたのかな。
貰い物を某料理店に持ち込ませて貰って食べたんだけど、かなり高く付いた覚えがあります。
確か処理賃・料理賃で3千円取られたww
まあ、それでも美味しかったのを覚えています。
和食Aでも、結構出て来ていたしね。
ただ、こののどぐろは別次元の美味しさだったなあ。
まあ、美味しいものを知っておくってのは大事なことで…。
美味しいものを知っておかないと「イマイチなもの」って判断できないんだよね。
また「美味しいものを食べたい。」という欲求は、人を動かしますしね。