塩に凝って欲しい。和食Aに入った。お客さんは1テーブルを除いて満席。予約は2組。後は飛び込み。カウンターは私1人だったので満席とはいえませんね。ただ、ライバル店の「前の寿司屋」さんは、私が帰るときには坊主だったな。まあ、どうしても波があるから飲食店は難しいんだけど。付き出しは「レンコンのきんぴら」。新タケノコの天ぷら。天つゆが美味しい。塩は、もう少し凝って欲しいけど…。コストがかかるからねえ。カニクリームコロッケ。アツアツでいい。モロキュウで、もう少し飲んで帰った。