和食Aに入った。
8日土曜日の日本酒会のお礼があったからです。
お客さんは、予約が1組ぐらいでしたが…。
飛び込み客でいつの間にかテーブルは満席。
カウンターも私を含めて3組が入りました。
食事客も多く、料理長が「息付く暇も無いぞ。」の状況です。
付き出しは魚卵。
お客さんが多い時は鍋に限る。
気を遣って貰うのが気の毒だから。
鍋なら放って置いて貰えばいいからね。
寄せ鍋が煮えた。
昨日は女性給仕さんが1人だったので1人でフル稼働。
社長まで駆り出されていました。
社長、高齢だし、足を痛めているから不安定ww
海老、撮るの忘れた。